Ẩm thực Việt Nam không chỉ đơn thuần là những món ăn ngon, mà còn là một hành trình cảm xúc, là câu chuyện được kể qua từng tô phở, đĩa cơm, chén nước mắm. Tại Nam Phương – Jimmy Carter, chúng tôi tự hào mang đến những món ăn truyền thống, đậm đà bản sắc quê hương giữa lòng Atlanta.
Hãy cùng chúng tôi khám phá 10 điều thú vị về ẩm thực Việt Nam – có thể bạn đã từng nghe qua, hoặc lần đầu mới biết đến, nhưng chắc chắn sẽ khiến bạn thêm yêu nền ẩm thực độc đáo này.
1. Ngũ Vị – Triết Lý Cân Bằng Trong Từng Món Ăn
Ẩm thực Việt là sự hòa quyện hoàn hảo của 5 vị:
-
Chua (me, dấm),
-
Cay (ớt, tiêu),
-
Mặn (nước mắm),
-
Ngọt (đường, nước dừa),
-
Đắng (rau thơm).
Dựa trên nguyên lý ngũ hành phương Đông, người Việt tin rằng món ăn không chỉ ngon mà còn phải mang lại sự cân bằng cho cơ thể và tâm hồn. Và tại Nam Phương, mỗi món ăn đều được nêm nếm với tinh thần đó.
2. Người Việt Ăn Sáng Bằng Món Mặn
Không giống như phương Tây với ngũ cốc và bánh mì ngọt, người Việt bắt đầu ngày mới bằng phở, bún bò Huế, cơm tấm, bánh mì kẹp thịt – những món nóng, no, giàu năng lượng.
Tại Nam Phương, bạn có thể thưởng thức “bữa sáng kiểu Việt” bất kỳ lúc nào trong ngày – vì phở ngon thì chẳng bao giờ là quá sớm hay quá muộn!
3. Chè – Món Tráng Miệng Quốc Dân
Chè Việt Nam là cả một thế giới màu sắc và hương vị:
🥄 Chè ba màu – mát lạnh, đẹp mắt
🍌 Chè chuối – ngọt bùi với nước cốt dừa
🌽 Chè bắp – thơm ngậy, dịu nhẹ
Tại Nam Phương, những món chè truyền thống không chỉ là tráng miệng, mà còn là tuổi thơ, là những buổi chiều sau giờ học, là những ký ức dịu dàng.
4. Ba Miền – Ba Phong Cách Ẩm Thực Riêng
-
Miền Bắc: vị thanh, nhẹ nhàng, ít cay
-
Miền Trung: đậm đà, cay nồng, cầu kỳ
-
Miền Nam: ngọt dịu, béo, nhiều rau thơm
Nam Phương tự hào mang đến tinh hoa ẩm thực cả ba miền – từ phở Hà Nội, bún bò Huế, đến cơm tấm Sài Gòn – tất cả có mặt trong thực đơn của chúng tôi.
5. Bánh Tráng – Món Ăn Vặt Biến Hóa Đầy Sáng Tạo
Bạn nghĩ bánh tráng chỉ để cuốn? Hãy thử:
-
Pizza bánh tráng nướng
-
Bánh tráng trộn xoài khô bò sa tế
-
Gỏi cuốn tôm thịt với nước chấm đậu phộng
Tại Nam Phương, bánh tráng luôn được phục vụ tươi mới, bắt vị và cực kỳ “bắt trend” với giới trẻ.
6. Văn Hóa Cà Phê – Mạnh, Chậm Và Thấm Đẫm Tình Giao
Việt Nam là quốc gia xuất khẩu cà phê lớn thứ 2 thế giới. Và người Việt thì rất “sành” cà phê.
Tại Nam Phương, bạn sẽ được thưởng thức cà phê phin truyền thống – nhỏ giọt chậm rãi, đậm vị, đặc biệt là khi uống cùng sữa đặc đá – hay còn gọi là cà phê sữa đá.
7. Món Ăn Tết – Gắn Kết Gia Đình & Ký Ức
Tết cổ truyền Việt Nam không thể thiếu:
-
Bánh chưng/bánh tét
-
Thịt kho trứng nước dừa
-
Dưa món, củ kiệu
Những món ăn ấy tượng trưng cho sum vầy, tài lộc và tình thân, và Nam Phương luôn mang lại hương vị Tết ấy quanh năm cho khách yêu mến quê hương.
8. Nước Mắm – Linh Hồn Của Mỗi Món Việt
Không có nước mắm, món Việt sẽ mất đi “thần thái”. Dùng để chấm, nêm, ướp – nước mắm là thành phần không thể thiếu. Tại Nam Phương, nước mắm pha theo công thức riêng – mặn mà, ngọt dịu, cay nhẹ, ăn là nhớ mãi.
9. Ẩm Thực Vỉa Hè – Tinh Hoa Trong Giản Dị
Ở Việt Nam, những quán nhỏ bên đường, chiếc ghế nhựa, chén nước chấm lại là nơi có những món ăn ngon nhất.
Nam Phương dù là nhà hàng rộng rãi, hiện đại, nhưng luôn giữ cái “chất” ấy: giản dị – gần gũi – ngon như mẹ nấu.
10. Mỗi Món Ăn Là Một Ký Ức
Phở gợi nhớ về buổi sáng cha chở đi học.
Cơm tấm là hình ảnh mẹ đứng bếp trưa hè.
Chè là tiếng gọi tuổi thơ sau giờ tan trường.
Tại Nam Phương Jimmy Carter, chúng tôi không chỉ phục vụ món ăn – chúng tôi phục vụ kỷ niệm, cảm xúc và cả hương vị quê nhà.
📍 Nhà Hàng Việt Nam Nam Phương – Jimmy Carter Blvd
Địa chỉ: 5495 Jimmy Carter Blvd, Norcross, GA 30093
Hotline: (770) 409-8686
Giờ mở cửa: Hằng ngày | 10:00 AM – 2:00 AM
Website: https://namphuongjc.com