En Nam Phuong – Jimmy Carter Blvd, cada platillo no solo representa sabor, sino también memorias, tradiciones y el alma de una cultura milenaria. Somos más que un restaurante vietnamita: somos un rincón donde los sabores de Vietnam cobran vida en cada comida.
Hoy te invitamos a descubrir 10 curiosidades sobre la cocina vietnamita que tal vez no conocías… ¡pero que te harán enamorarte aún más de esta gastronomía auténtica!
1. Los 5 Sabores – Filosofía del Equilibrio
En Vietnam, la comida debe ser una armonía entre cinco sabores fundamentales:
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Agrio (limón, tamarindo)
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Picante (chile, pimienta)
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Salado (salsa de pescado)
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Dulce (azúcar de palma, frutas)
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Amargo (hierbas aromáticas)
Este principio ancestral busca equilibrar el cuerpo y el alma. En Nam Phuong, cada platillo está preparado con esta filosofía en mente.
2. El Desayuno Vietnamita Es Salado y Sustancioso
¿Cereal? No, gracias. En Vietnam, el día comienza con platillos calientes y nutritivos como:
🍜 Phở bò (sopa de fideos con carne)
🍛 Cơm tấm (arroz partido con carne de cerdo)
🍲 Bún bò Huế (sopa picante del centro de Vietnam)
En Nam Phuong, estos desayunos tradicionales están disponibles todo el día, porque ¡siempre es buen momento para un buen phở!
3. Chè – El Postre Más Popular
Chè es un postre vietnamita a base de frijoles, tapioca, coco, frutas o maíz. Algunos favoritos son:
🌈 Chè ba màu – tres colores y tres sabores
🍌 Chè de plátano con leche de coco
🌽 Chè de maíz tierno
Dulce, refrescante y lleno de textura — es un postre que encanta tanto a niños como adultos. En Nam Phuong, nuestros chè caseros son el final perfecto para cualquier comida.
4. Tres Regiones, Tres Estilos Gastronómicos
Vietnam tiene tres regiones y cada una tiene un sabor distintivo:
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Norte: suave, sutil, menos picante
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Centro: intenso, especiado, más complejo
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Sur: dulce, rico en hierbas y más sabroso
En Nam Phuong te ofrecemos lo mejor de cada zona, desde el phở del norte, el bún bò Huế del centro, hasta el cơm tấm sureño.
5. Papel de Arroz – El Snack Más Versátil
El bánh tráng (papel de arroz) no solo sirve para hacer rollos:
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Pizza de arroz a la parrilla
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Ensaladas picantes con mango, carne seca y salsa saté
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Rollitos frescos con camarón, cerdo y hierbas
Es ligero, divertido y personalizable — ¡un favorito de la nueva generación en Vietnam y en Nam Phuong!
6. Cultura del Café – Fuerte, Lento y Social
Vietnam es el segundo mayor exportador de café del mundo, y su forma de tomar café es única.
☕ Se prepara con cafetera de goteo (phin)
🥛 Se sirve con leche condensada y hielo – conocido como cà phê sữa đá
En Nam Phuong, te invitamos a probar el café vietnamita al estilo tradicional: intenso, aromático y lleno de carácter.
7. Comida del Año Nuevo Lunar – Sabores de Familia
El Tết (Año Nuevo Vietnamita) es una celebración familiar, y la comida es el centro:
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Bánh chưng – pastel de arroz glutinoso
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Carne caramelizada con huevo cocido
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Vegetales encurtidos tradicionales
Estos platillos representan abundancia, unión y buena fortuna. En Nam Phuong, los servimos durante el Tết y en ocasiones especiales, ¡porque los buenos sabores no tienen temporada!
8. Salsa de Pescado – El Alma de la Cocina Vietnamita
No hay cocina vietnamita sin nước mắm (salsa de pescado fermentado).
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Se usa para marinar, sazonar o como salsa para mojar
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Agrega umami y profundidad a cualquier platillo
En Nam Phuong, preparamos nuestra salsa de pescado casera, equilibrada entre salado, dulce y un toque de chile. ¡Perfecta para nuestros rollitos, carnes a la parrilla y más!
9. La Magia Está en la Calle
Muchos de los platillos más famosos de Vietnam nacieron en las calles, sobre taburetes de plástico y bajo toldos improvisados.
En Nam Phuong, rescatamos ese espíritu:
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Recetas auténticas, como en casa
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Porciones generosas y sabores intensos
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Ambiente acogedor, sin pretensiones — ¡abiertos hasta las 2AM!
10. La Comida Es Recuerdo
Cada plato vietnamita es una historia:
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El phở recuerda a papá los domingos
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El cơm tấm sabe como el almuerzo de la abuela
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El chè trae memorias de tardes felices en la niñez
En Nam Phuong Jimmy Carter, no solo servimos comida — servimos memorias. Queremos que cada bocado te lleve a casa, sin importar dónde estés.
📍 Nam Phuong Vietnamese Restaurant – Jimmy Carter Blvd
Dirección: 5495 Jimmy Carter Blvd, Norcross, GA 30093
📞 Teléfono: (770) 409-8686
🕐 Horario: Todos los días de 10:00 AM a 2:00 AM
🌐 Sitio web: https://namphuongjc.com